Transhumance, Mérens, Ariège

Nous avons participé a un stage FOIE GRAS. Nous avions beaucoup d’appréhension, c’était l’inconnu.

A notre très grande surprise, nous avons trouvé le stage super intéressant.
Nous avons appris beaucoup en ce qui concerne la fabrication du FOIE GRAS et puis Arlette, à ma grande surprise, j’ai surpassé ma peur des chevaux, je les ai approchés, caressés et même donné à manger. Je suis ravie, contente.

Nous avons avec Dédé et moi même rencontrés des personnes très agréables. Que de discussions, Cela nous serait difficile de tout raconter. Voilà un petit résumé.

Les souvenirs seront gravés à tout jamais dans notre tête.

Nous conseillerons à tous nos amis ou autres personnes de faire un stage FOIE GRAS ou autre stage au HARAS PICARD DU SANT.

Cela est une bonne thérapie, on oublie tous les soucis.

Un grand merci a Christine et Jean louis

ARLETTE ET DÉDÉ

8 CANARDS GRAS AVANT....

ET Y BOSSES NOS PT’ITS SUISSES....

DECOUPE SOUS L’OEIL DES LIMOUZINS... et ZINES

TOUJOURS ET ENCORE ON DECOUPE....

UNE TABLÉE A TOURTOUSE ... FOIE GRAS....

APRÈS LE FOIE GRAS.... OMELETTE NORVÉGIENNE MAISON ....

ALORS COMBIEN DE FOIE DÉDÉ ET ARLETTE... COLETTE A DIT 7KG pour 6.850kg PAS MAL NON L’ANCIENNE....

DÉDÉ A LA MANIVELLE ... C’EST PAS DU CARRELAGE ÇA MON DÉDÉ...

DANS L’AIN Y AIME LA GNOLE DU HARAS....

MISE EN BOITE DES CONFITS SOUS L’OEIL DE COLETTE

LES CONFITS DANS LA MARMITE EN CUIVRE A L’ANCIENNE

Y SON PAS BEAU LES FOIE GRAS A DÉDÉ et ARLETTE COLETTE...

DÉDÉ Y FAUT ATTENDRE POUR LE CONFIT SINON ARLETTE....

ARLETTE ET DÉDÉ avec Yannick ( FOiE GRAS... glace a la Rose ...)

VOUS Y AVEZ VU LE BETON A DÉDÉ....

ARLETTE QUI TORD LE COU D’UN CANARD POUR LE FARCIR....